Description

L’Hibiscus Sabdariffa est une magnifique fleur d’un rouge pourpre éclatant. Originaire d’Afrique, sur l’appelle communément l’Oseille de Guinée , ou encore Roselle . On la cultive aussi en Asie du Sud-Est, mais aussi en Egypte, Mexique et Centrafrique. Ainsi, selon le pays dans lequel cette plante se trouve, elle porte différents noms. L’Oseille de Guinée peut atteindre jusqu’à 3 mètres de hauteur. Et ce qui intéresse le plus dans cette plante, ce sont ses fleurs ! Non pas pour leur beauté, mais bien pour leurs vertus. En effet, les fleurs d’hibiscus sont cueillies pour récupérer leur calice. Et c’est très exactement cette partie de la fleur qui va être utilisée… en boisson ! On réalise donc une boisson à base de fleurs d’hibiscus très populaire dans de nombreux pays. Ses différentes appellations :

Comment s’utilisent les fleurs d’hibiscus ?

Les fleurs d’hibiscus peuvent s’utiliser pour réaliser une délicieuse infusion au goût acidulé . Chaude ou froide, cette boisson traditionnelle est à la fois bonne au goût, comme pour la santé ! Recette du Bissap (pour 1,5 litres)

Ingrédients :

1 verre de fleurs d’hibiscus
1 verre de sucre roux
Quelques feuilles de menthe
1,5L d’eau

Préparation :

Rincer les fleurs et les porter à ébullition pendant 25 minutes
Retirer du feu
Ajouter les feuilles de menthe et laisser refroidir
Filtrer la préparation à la passoire
Ajouter le sucre et secouer la bouteille
Laisser refroidir 3 à 4h au réfrigérateur

Pour utiliser les fleurs d’hibiscus pour la peau, vous pouvez les mélanger à votre bain tout simplement ! Ou encore les intégrer directement dans vos cosmétiques. En réalisant une infusion que vous introduisez dans une préparation qui contient de l’eau (crème, lotion, shampoing…).